 Länkar
Utomjordiska
Illustratör Felicia Fortes
Sopran Berit Norbakken Solset
Countertenor Tobias Nilsson
Jazzpianist Helge Lien
Lutenist Anders Ericson
Pianist Kenneth Karlsson
Grovkultur
Fotograf Håkan Ivarsson
Det Norske Kammerorkester
Framtiden i våre hender
Dagens ETC
Kulturnett
Anne Lise Berntsen
Camilla Susann Haug
...
Detta recept vann en stavmixer i Elle à la carte, nr.9 1999! Både receptet och stavmixern är fortfarande vinnande favoriter hos Holmertz Lien
Pestolax (sån cirka, på en höft till 4 pers):
Fin laxfile, 6-700 g
En stor knubbig fänkål
En vitlöksklyfta, krossas och hackad
En fin tomat, hackad
Pesto (går fin att ta en på burk, men du får lov att göra själv också. Om du vill stila extra)
Fixa och ordna med laxfileten. Lägg åt sidan en stund.
Skär fänkålen i ok bitar. Fräs dessa tilsammans med vitlök och hackad tomat i olivolja. Gör detta några minuter. Häll sedan över fänkål med följe över i en gratängform. Lägg laxen över och fördela önskad mängd pesto över det hela. Kan vara en hit att förgylla rätten med några klunkar torrt vitt vin. Skadar verkligen inte.
In i ugn ca 15 min (tills det är klart, typ). Gott med sallad och potatismos till. Självklart vitt vin (valfri variant, bör vara torr).
... |
